Коли з'являються ягоди горобини: сезон дозрівання
Ягоди горобини – дуже популярна плодова рослина, яка привертає увагу своїми яскравими та красивими куполоподібними бульбами. Ця рання ягода є однією з найдоступніших для збирання та використання в їжу, і тому важливо знати, коли вона з'являється.
Залежно від регіону та клімату, період появи ягід може змінюватись. Проте, загалом, це відбувається у серпні-вересні. Коли горобина починає цвісти, вона утворює крихітні бутончики, які поступово розпускаються в повітряні квіти, зроблені з довгастих білих пелюсток.
Маленькі ягоди, що ростуть у гронах, формуються після запилення квіток і поступово змінюють свій колір із зеленого на помаранчевий, червоний або навіть чорний. Коли вони повністю дозріють, можна збирати плоди. Ягоди горобини мають гіркуватий смак і кислуватий смак, але саме цей смак робить їх неповторними і переважними для використання в різних кулінарних рецептах і лікарських цілях.
| Місяць | Поява ягід |
|---|---|
| Травень | Розмір ягоди досягає 1 см |
| Червень | Ягоди приймають червоне забарвлення |
| Липень | Ягоди дозрівають і стають готовими до вживання |
Ягоди горобини Кене, на відміну від яскраво-червоних або помаранчевих плодів
, мають кремово-біле або чисто біле забарвленняТакож пофарбовані і квіти цієї рослини. Вони з'являються в кінці травня – початку червня і збираються у суцвіття діаметром від 4 до 10 сантиметрів кожне.
Коли у горобини з'являються плоди?
Цвітіння горобини починається вже у травні. Ягоди з'являються тільки в серпні-вересні, а час їхнього дозрівання залежить від погодних умов.
Коли сезон горобини?
Плоди – кулясті соковиті оранжево-червоні яблучка (близько 1 см у поперечнику) з дрібним округлим по краю насінням. У Підмосков'ї плоди дозрівають у наприкінці серпня – вересні і висять зрілими до зими.
Що означає, якщо немає ягід на горобині?
«Наприкінці травня – червні стояла нестабільна погода: були теплі періоди, але й холодало, йшли дощі, саме коли у горобин зав'язувалися плоди, – каже директор Дитячого еколого-біологічного центру №4 станції Володимир Товма. – Це негативно вплинуло на активність комах, запилення не було – тож і немає зараз ягід».
Коли червоніють ягоди горобини?
Горобина червоніє вже в вересніале найкращий час для її збору — жовтень, після заморозків. Прихоплені морозцем ягоди негаразд гірчать. Горобину знімають гронами, разом із плодоніжками та листям. Взимку з горобини можна приготувати смачні компоти, начинку для пирогів та багато інших страв.